GIUSY E I DOLCI DA FAVOLA

Lei si chiama Giusy Ferraro, è di Piedimonte Matese, un piccolo paese nella provincia di Caserta. Fin dalla sua adolescenza Giusy ha trovato una passione nella cucina, aiutando la sua mamma a cucinare per la numerosa famiglia e i tanti amici che andavano a trovarli.
Da grande, Giusy ha iniziato a sperimentare e a specializzarsi sempre di più nella pasticceria decorativa, fino ad arrivare ad essere una delle cake designers più famose della zona.
Che siano compleanni di bambini, feste per adulti, addii al nubilato e celibato o battesimi, per lei la sfida è sempre aperta, anzi! più la missione è impossible e più le piace!
Oltre ad essere belle, le sue torte sono anche buonissime, prima di preparare una torta, Giusy effettua un piccolo colloquio conoscitivo con il suo cliente, chiedendo quali sono i gusti preferiti per la base e la farcitura e se per caso ci sono allergie o intolleranze, lei è pronta a tutto! Che tu sia celiaco, allergico, intollerante al lattosio o alle uova, lei non si ferma, se tu vuoi la torta al tuo compleanno…l’avrai.
Potremmo definirla la guerriera delle torte, se non fosse per il nome candido che ha dato al suo marchio di fabbrica “Dolci da Favola”, che più ci ricorda i boschi incantati con alberi fatti di zucchero e laghetti di glassa. Ci sono anche molti personaggi di fantasia che popolano le sue “favole”, lei sa riprodurre qualsiasi personaggio reale o di fantasia…basta chiedere e lei vi riprodurrà anche i personaggi piu’ strani!
Che dire…mi è venuta fame…quasi quasi faccio un altro salto da Giusy e faccio la golosa!

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